Cooking on board a catamaran chef Mark owner & chef “Infinity of Faith”

Выбор шеф-повара от Марка

Coque Atlantique

Путешествие из Сабль-д'Олонна на Атлантическом побережье Франции в Порту в Португалии - это путешествие между двумя кулинарными мирами. От свежих устриц до свежей рыбы; от поммо до портвейна. Поэтому уместно будет приготовить пиршество по пути. Мы отправились с гордым владельцем новой яхты Privilège Serie 5 Марком на "Бесконечность веры", где он поразил генерального директора HanseYachts AG доктора Йенса Герхарда жареной курицей со всеми приправами.

Готовка - одна из моих страстей, а камбуз моей новой яхты Privilège позволяет легко приготовить пир для моей команды!

MARK
Владелец и шеф-повар “Infinity of Faith”

"Благодаря наблюдению за дельфинами и прекрасной погоде ранней весной, наше первое плавание на Infinity of Faith войдет в историю как одно из тех великих путешествий. Мне не терпится узнать, какие еще угощения приготовила для нас яхта", - сказал Марк.

Загрузка рецепта для Coque Atlantique от шеф-повара Марка
Шеф-повар Марк нарезает порции для блюда, которое он приготовил для гостей своего катамарана
Фаршированная курица шеф-повара Марка готова к приготовлению в духовке на борту его катамарана
Готовое блюдо: Coque Atlantique от шеф-повара Марка
Плавучая кухня катамарана "Бесконечность веры" шеф-повара Марка
Дельфины плавают рядом с катамараном

Марк по максимуму использовал просторный камбуз катамарана с большой газовой плитой и широкими рабочими поверхностями. Помимо курицы, зажаренной до совершенства, он приготовил изысканные супы и подал несколько прекрасных сарафанных коктейлей для команды из четырех человек во время недельного перехода. Ему помогал целый ряд полезного оборудования, включая венчик супергероя (его продемонстрировал доктор Йенс Герхардт), блендер и кофеварку.

Отличная компания и прекрасное плавание сделали ужин на борту "Бесконечности веры" лучше, чем в любом ресторане. Никакое количество мишленовских звезд не может превзойти радость свободы и возможности плавания, которые сопровождают хорошую еду на борту.

DR. JENS GERHARDT
Генеральный директор HanseYachts AG

Генеральный директор HanseYachtsAG д-р Йенс Герхардт
Парусный катамаран в открытом океане
Доктор Йенс Герхардт на борту парусного катамарана
Океанские птицы на перилах палубы катамарана в море
Вид из-под парусов катамарана, наполненных ветром
Роскошная жизнь на борту катамарана

Их плавание было таким же гладким, как соус велюте. Хотя они покинули Францию в начале сезона, в марте, они встретили прекрасный попутный ветер и ясное голубое небо. Шкипер яхты Privilège Эрик Дарни поднял два паруса, поставив их по обеим сторонам. Такой план парусов прост в управлении и эффективен при движении вниз по ветру. У экипажа было достаточно времени, чтобы отведать изысканные блюда Марка и насладиться неоднократным наблюдением за дельфинами в Бискайском заливе.

Вид сбоку на нос парусного катамарана, заходящего в порт

Больше новостей & Истории

The Privilège stand at the International Multihull Show 2022

Потрясающие новости и лидерство в своем классе

Групповое фото команды катамарана Privilège для Международного многокорпусного боут-шоу La Grande-Motte 2022 года

Встречаемся на самой большой выставке…

Номинант премии Multihull of the Year 2022

Катамаран Privilège Signature 580 номинирован на…